虾和土豆可以一起煮吗?
当然可以啦! 作为南方人,我小的时候经常用小龙虾做零食(对,就是烧小龙虾的味道),拿一小撮薯片加上几根剥好的虾仁拌一拌就可以吃了,味道还不错呢~ 所以虾和土豆是完全可以一起做食材的(o゚ω゚) 如果要做得好吃又健康,可以试试这个做法——油焖大虾配麻辣土豆片。
1、首先将鲜虾清洗干净,去头去壳留尾,加入少许胡椒粉、盐腌制20分钟;
2、大蒜切末备用;
3、调酱汁:一勺生抽+两勺老抽+三勺豆瓣酱+四勺糖+五勺清水=酱料。 喜欢吃辣的朋友还可以加入一勺辣椒粉和少许白芝麻提香。
4、热油下锅,放入蒜末爆香后倒入切好的土豆块翻炒至表面微焦;
5、随后放入大虾翻炒均匀,盖上盖子小火焖8分钟左右;
6、最后打开盖子,大火收汁即可出锅。 大虾的鲜香配合着土豆的软糯香甜再蘸点酱汁,一口下去超满足的~ 我最喜欢这样简单又美味的下饭菜了~( ̄▽ ̄~)~