美国餐车如何发电？
餐车的厨房顶上有发电机，利用车轮旋转带动发电机发电，然后在餐车餐厅部分有配电盒，上面有各种开关，可以控制发电。火车的餐车是为乘客提供饭菜的车厢。它和软、硬座车、卧车连接在一起。
餐车内的1/2—2/3的面积为旅客就餐和售菜的场所，设有供旅客就餐的4—6人座座椅。另1/3—1/2的面积为工作人员制作饭菜的场所。餐车餐厅和厨房之间用不锈钢的透明隔断隔开，这样旅客既可以就餐、购物，同时也可以看到厨房工作人员制作饭菜的过程。
餐车的厨房顶上有发电机，用链条带动发电机转动、发电。餐车厨房内有冰箱、电烤箱、煤气灶、蒸饭箱、消毒柜、洗菜池、水箱等各种设施。