本人超爱水果，也爱吃甜食，所以看到这种美食是不自觉流口水的~ 制作过程其实比较简单！就是很费时。。。（反正我是这么觉得的）
1、准备200g牛奶、40g白砂糖、两个鸡蛋，混合搅拌均匀 喜欢口感淡一些的可以在搅拌时适当减少糖的量哦～
2、300g低筋面粉过筛加入蛋浆中，用橡皮刮刀翻拌均匀，直到没有干粉状态。盖上保鲜膜，静置半小时左右（这一步是为了让面粉充分吸水）。
3、在盘底涂一层食用油防粘，倒入适量面糊，尽量铺平整一些，在上面盖上一层保鲜膜，放入微波炉加热6分钟左右。
4、取出后，趁热撕去面膜，放凉待用。（我因为急着拍照就懒得洗盘子了哈哈哈~反正也看不出来啦）
5、200g鲜奶油加少许砂糖，打发至有纹路且不流动为止。
6、将放凉的千层皮叠成扇形，中间涂上沙拉酱（我用的丘比蛋黄酱），然后裹上酸奶和肉松，最后揉团即可。
PS：如果第一次做感觉不太成功也不要紧，主要体会过程的乐趣哒~~说不定第二次就做得很完美了呢~~~ 希望题主能做出美味又漂亮的火龙果千层！！比心
冯储君优质答主烤箱真的是一物多用的神器，烤披萨、烤鸡翅、烤红薯、做比萨都可以，不怎么占空间，现在天气也热了，做蛋挞、蛋黄酥、千层饼也用不着围着炉灶转，只要插上电，设定好温度跟时间就可以做很多美食了。说到烤饼很多人第一时间就会想到葱油饼、千层饼，今天说的不是那种有馅料的饼，而是由火龙果、面粉跟鸡蛋做出来的火龙果千层饼。饼皮里面有果肉，所以也很好咬的！
火龙果是现在常见的营养丰富的水果，含有花青素跟纤维素，喜欢养生的人经常拿来做蜂蜜水，其实做法有很多，比如做成冰粉、冰激凌、面包、蛋糕等，做出来的食物颜色通透，很好看的，当作孩子的辅食做也是不错的选择。我做的是两种颜色的火龙果，红色的是甜味的，味道更浓一些！
【准备原料】火龙果两个，面粉250克，四个土鸡蛋，食盐3克，玉米油10克，酵母粉5克（因为鸡蛋的体积跟大小不一样，大家可以根据自己的鸡蛋大小调整鸡蛋跟面粉的用量）
【制作过程】先把两种火龙果去皮，皮可以做果汁喝，所以不要扔掉了，把果肉放进两个容器里，因为做出来的饼皮更软一些，所以我用了温水来做面糊，把温水放进果肉里搅拌均匀，这样颜色散开效果会更好。然后放进酵母粉。
一次性把面粉倒进去，不要加太多的面粉，这样饼皮做出来会很软的，然后放入食盐跟玉米油，把它们搅拌到很均匀的样子。然后盖上保鲜膜发酵半个小时左右。做饼皮的时候比较赶时间，我是前一个饼皮放进锅里的时候就开始做下一张饼皮的。把表面刮干净后，先把锅烧热，然后刷一层薄油，然后把面糊倒进锅里拉丝，这样表面比较光滑。然后放进平底锅，用做比萨的工具往四周拉一拉，拉成圆饼。
一面煎两分钟左右，然后翻面，也是煎两分钟左右。然后把饼皮取出来放进烤箱，烤箱上火180度，下火150度烤五分钟，这样做出来的饼皮表面有小裂纹，而且更酥更脆一些。因为两个饼皮进烤箱时间间隔得很短，我把第一个饼皮放进烤箱后，立马就把锅烧热，然后做第二个饼皮，重复前面的过程就好。第一个饼皮出炉后，然后把第二个饼皮放进锅里，取出来立马放到第一个饼皮上，把它们叠起来，然后刷上自己喜欢的酱料，比如沙拉酱、番茄沙司、辣椒酱等。然后拿把刀把饼皮切成四份就可以了。大家如果不知道切多份好，可以根据自己的需求切的，因为我家就俩人，切四份就好了。
