地瓜粥怎么做好吃?
地瓜粥做法1
食材:地瓜1个 小米适量 大米适量
步骤:
1、准备红薯一个,洗净去皮切丁备用;我买的是这种小点的番薯,个人觉得比大的好吃些[偷笑]你们可以自己酌情选择哦!
2、大米和小米淘洗干净,倒入电饭煲中,加入适量水,水位至手掌处即可(不要加多了),盖好盖子接通电源,先按下煮饭键待自动保温后,加入切好的红薯丁,再次按下煮饭键煮至米饭软糯即可
3、煮好的地瓜粥粘稠又香滑。
小贴士:
1、红薯也可以换成南瓜或芋头等等自己喜欢的蔬菜,口感都很好呢~
2、煮粥的米不要多,水也不要多,不然熬出来的粥就稀糊了,不好喝也不好吃了~一般我都是按手指第一节的高度来加水量滴
3、用高压锅的话时间更短,而且口感也蛮不错的~
4、这个粥里可以不加糖,因为红薯本身的甜味就很不错啦,不过加些白糖或蜂蜜会更有味道哟~
5、红薯最好是切小点,这样更容易煮熟煮透,吃起来也会更软糯些~
6、还可以在粥中加入少许燕麦片或荞麦等杂粮,口感更好,营养也更丰富哦~
7、煮粥的时候最好能时不时搅拌一下,以免粘锅底哈~
8、喜欢吃软烂一点的多煮一会儿就好咯~