蛋糕的花怎么做好吃？
首先，你需要准备这些食材！ 1.新鲜草莓适量（我买了两斤多）
2.酸奶两盒约500g 3.白砂糖40g～50g 4.低筋面粉80g 5.鸡蛋两个 6.植物油或者黄油50g 【步骤】 第一步：做蛋糕底 用两个蛋清（鸡蛋留用）和五糖打发到硬性发泡（拉起尖尖的角） 第二步：煮草莓 水开后放入草莓焖熟（大概五六分钟吧，要盖锅盖子的哦~）
第三步：做酸奶层 蛋黄加一半砂糖搅打均匀，倒入酸奶搅拌匀后，筛入面粉拌成糊状 第四步：烤蛋糕 烤箱预热上下火170度把面糊缓缓倒入模具中，轻轻振几下，震出大气泡，放入烤箱中层烤约一个小时 ⑤制作奶油霜 在搅拌碗中打入鸡蛋黄，加入剩下的一半砂糖，搅拌均匀后，逐渐加入植物油或黄油，一直搅拌直至呈现乳霜状即可。
⑥涂奶油霜 烤好的蛋糕冷却后脱模，在蛋糕表面涂抹上奶油霜，再整齐地铺上一层草莓，最后用剩下的草莓装饰一下就可以了啦~ 小贴士：
1、打发蛋白的时候不能用力过度，导致消泡。如果失败了可以补打一会，但是成功率不高。
2、烤蛋糕的时间要根据具体烤箱脾气而定，以防烤过了头。最好观察着点，以免变色过火。
3、打奶油霜的时候一定要慢慢加入油脂，不然会变得很稀。