玉米煮多长时间好吃？
我老家是东北的，那边玉米成熟的时间比较早，所以玉米的品种也比较多，我吃过甜玉米，脆玉米，粘玉米，还有糯玉米。要说哪种最好吃，我还真说不出来，因为它们各有特点，很难取舍。 不过，我想起小时候熬玉米粥的事情来。那个时候生活条件差，但是乐趣却特别多：春天捉迷藏、摘野果，夏天摸鱼捞虾、挖野菜，秋天拾板栗、打酸枣，冬天堆雪人、烤红薯。在这么多乐趣中，我最喜欢的还是熬玉米粥。每次我妈熬玉米粥的时候，我都喜欢蹲在旁边看，那金黄的锅底中不断地翻滚着乳白色的汤汁，时不时从里面飘出香味来，我真的恨不得连勺子都一起吞下去。
后来长大了，走南闯北，也曾经在其他地方吃到过玉米，有的做法和我小时候一模一样，但更多的地方却把玉米做成粗粮细做，比如烙玉米饼、做玉米窝头、煲玉米汤等。无论是什么做法，我总忘不了小时候妈妈给我熬的那锅玉米粥，清香软糯，唇齿留香。
直到现在，我住在城里，也很难遇上那个能让我念念不忘的玉米。超市里的水果蔬菜可以随你挑，但是想遇上一锅清香软糯的玉米简直比登天还难。不是味道不香，就是口感太差。不是太老就是太嫩。直到有一次我去菜市场买玉米，看到有卖“粘”玉米的，我突然灵光一现，想起来了我的童年，赶紧买了几个回家。
把粘玉米放入锅内，加入清水，开启炖粥模式。我越炖越开心，心想：终于让我遇到了一个和故乡一样香甜可口的玉米了！果然，不一会就闻到了浓浓的米香扑鼻而来。 很快，一锅香味诱人的玉米就到了眼前，我迫不及待地舀了一勺送进嘴里，真的是清香扑鼻，唇齿留香。就这样，一碗接着一碗，我差点把自己的舌头也一同吞下去。