我月子里面吃的猪蹄都是老公熬的，他不喜欢吃猪蹄，所以每次都是只放盐，猪蹄炖的又烂又好吃 我婆婆做的猪蹄汤是放点蘑菇、粉条之类下去一起炖，也很好喝 后来我学了其中一种做法，做给我女儿吃，把猪蹄炖好之后放入切好的豆腐块，一点调料都不用放，豆腐和猪蹄的原味加上汤汁的香味，那口感真是棒极啦！我女儿连汤都舀着碗里的饭扒拉干净。
后来做了月子，老公也工作忙起来，有时候来不及给我做猪蹄汤，就让我妈给我做点，我妈可是有几十年做菜做饭经验的行家呀，她做的菜可好吃呢。不过她做的猪蹄汤也是不放任何调料的呢。
还有种比较奇葩的做猪蹄汤的方法，不过挺管用的。我在书上看到后试了下，真的不错哦~ 把猪蹄剁成小块，和生姜一起放进锅里，加水煮开，捞起姜不要，然后把泡好的花生放进锅里，小火焖两个小时，香喷喷的猪蹄就可以吃了，花生米也会变得软软的，超好吃~~
司空昕辰优质答主猪蹄营养丰富，能美容养颜，产后坐月子时是必不可少的催乳食品。月子炖猪蹄的做法有很多，比如花生猪蹄汤、红枣炖猪蹄、当归黄芪炖猪蹄等等，各种家常做法都能滋补催乳，新手妈妈不妨多做几款，换着口味吃。
月子炖猪蹄放什么好吃
1、放花生
花生也是不错的催乳食品，与猪蹄合炖，滋补养血，促进乳汁分泌。炖猪蹄时放3-5颗干红辣椒，能促进汤汁的鲜美与营养的吸收。
原料：猪蹄、花生、枸杞、干红辣椒、盐、料酒。
做法：猪蹄洗净切块，入锅焯水去除血水和腥味；花生和枸杞洗净；砂锅里放入猪蹄，加入适量的开水，再加入2勺料酒和3颗干辣椒，开大火煮开后撇去浮沫，再转小火煲1个半小时，下入花生和枸杞再炖20分钟，关火后10分钟内加盐调味即可食用。
2、放丝瓜
丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、润肠通便等功效。月子坐褥期间易上火便秘，炖猪蹄时放丝瓜，营养健康。
原料：猪蹄、丝瓜、生姜、生抽、料酒、盐。
做法：猪蹄洗净切块，丝瓜去皮洗净切块，生姜切片；猪蹄入锅焯水，捞出过凉水；砂锅放少许油烧热，下生姜片炒出香味，再下猪蹄快速翻炒，加料酒、生抽炒匀后倒开水，转小火炖1个半小时，加入丝瓜炖20分钟，最后10分钟加盐调味即可。
3、放生姜
生姜可去寒，月子期间受了风寒邪气，可炖姜汁猪蹄汤，生发气血，坐月子喝很是滋补。
原料：猪蹄、生姜、红枣、黄酒、盐。
做法：猪蹄洗净去毛切块，入锅焯水；生姜洗净切片，红枣洗净去核掰成瓣；炖锅放少许油烧热，下生姜片炒香，再下猪蹄翻炒，加黄酒炒匀，倒入开水，放入红枣，煮开后开小火炖1.5-2个小时，加盐调味即可。
