8个月宝宝泥鳅怎么吃？
泥鳅是生活中比较常见的鱼类，肉质鲜嫩、营养丰富，尤其富含钙、磷等营养素。那么 8个月的宝宝可以吃泥鳅吗？该如何制作呢？ 8个月的宝宝可以吃泥鳅的，但是要先少量的给宝宝喂食，观察宝宝的消化情况之后再定是否继续添加。因为泥鳅属于异体蛋白，如果第一次添加宝宝出现过敏症状，比如皮肤红晕、湿疹或者腹泻，就要立即停止添加；如果没有任何过敏反应，则可以继续使用，并且逐渐增加喂哺量。 但需要注意的是，虽然泥鳅的营养丰富，但含有的脂肪和能量都很高，因此不宜多吃，每次少量喂食即可。另外，由于婴儿的消化系统发育还不成熟，给婴儿吃的食物不能太粗糙，所以最好把泥鳅做成泥鳅汤来喂食。 要让宝宝顺利适应新鲜的泥鳅，妈妈们不妨参考一下下面4个步骤哟！
1、清洗处理 由于泥鳅身上带有黏液和寄生虫，因此一定要清洗干净。首先，准备好一盆清水，然后把泥鳅放进去，并加入少许盐浸泡，再重复用清水漂洗几次至干净为止（这样能基本杀死泥鳅身上的寄生虫）。 然后再将泥鳅处理成适口的小块，如果是第一次尝试吃，建议不要切的太碎，以免宝宝误吞卡住喉咙。
2、炖煮软烂 想要让泥鳅容易咀嚼吞咽，并确保宝宝吃了之后不会出现消化不良的情况，最好是炖煮至软烂后再给宝宝吃。 煮制的过程中，可以加入适量植物油、葱姜蒜等，以去除腥味。如果喜欢清淡些的口感，也可以只加少许食盐调味。
3、搭配辅食 8个月的宝宝已经开始接触辅食，因此在进食泥鳅时，最好能够搭配其他辅食一起吃。这样做一是可以避免泥鳅吃得过多导致肚子胀气，二是可以让泥鳅的鲜味与辅食的香味充分融合，提高宝宝的食欲。
4、少量多样 由于宝宝此时已经具有了一定的咀嚼能力和消化功能，在进食泥鳅的时候，妈妈要循序渐进，由少到多，由稀到稠，由单一到多样，让宝宝慢慢适应并接受这种新的食物的食用。 除了泥鳅之外，8个月的宝宝还可以适当进食瘦肉、鸡蛋、蔬菜汁、水果汁等营养丰富且易消化的食物，为宝宝提供全面均衡的营养。