芋艿怎么烧好吃.？
我娘做的芋艿最好吃，以前自己家里种植过芋艿，就是那种水塘里长出来的，现在条件好了，不用自己种植了，去超市买，味道还是一样的棒！ 我娘每次做都是一大锅，一个人吃不完，剩下了我就用来煲粥，非常的好喝。具体怎么做呢？ 先把芋艿去皮，这个皮啊是非常难弄的，我之前尝试着用手撕掉，结果皮跟肉粘在了一起，很难分开。（这里可以用刨子去除外皮，但是很慢）然后洗干净备用。 烧开水，把芋艿放进去煮熟，大概半个小时吧，用筷子能轻松扎进去就可以了，这时候捞出来放凉水里浸一会，这样比较好剥皮。
接下来就是最重要的一步啦～用高压锅压！当然普通锅也是可以的啦，只不过比较耗时间。把煮熟的芋艿放在锅里，倒进去适量开水（刚漫过芋艿即可），加入一点生抽、老抽、白糖提鲜。我喜欢吃的咸一点，所以会放多一点盐，这个时候可以尝一下味道，淡了就加点盐。
最后盖上盖子，上气压锅，大火煮开以后，小火压20分钟左右就可以出锅啦。如果喜欢软烂一点的就再多焖一会儿。 是不是超级简单！你们也快去试试叭~