猪腰如何烤才好吃？

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要准备好配料：花椒、生姜、八角、干红辣椒、桂皮和葱白； 猪腰洗净剖开切成丝，放入碗中加生抽腌渍片刻； 然后锅里放油烧至七成热，依次下入上述配料爆香，再倒入切好的猪腰煸炒至熟，最后放盐调味即可装盘。 一盘香喷喷的椒盐猪腰就出炉了！ 做法是不是超级简单！

不过这里需要提醒一点：因为猪腰含有丰富的蛋白质，而烤制过程中又会流失一部分水分，所以高温下很容易腐败变质。如果买回来的猪腰表面已经发黏或呈现水状，说明已经变质不能吃了哦~

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