玉米炒肉什么好吃?
我推荐一个特别好吃的做法! 首先,把五花肉去皮切成薄片(可以加入一点淀粉、生抽和姜汁腌制一下);然后嫩玉米洗净,剥出玉米粒备用。 炒锅中入油,烧热后,放入葱姜爆香,随后倒入肉片煸炒至变色,加一点点老抽上色,再加少许盐调味。这里说的“一点儿”是真的是只有一点儿,因为腌制时盐已经放了不少了。
接着倒入玉米粒,翻炒几下,就可以出锅啦! 这样炒出来的玉米特别香甜,有肉的香味儿,很好吃! 我一般都是做一大盆,拌着米饭吃,特下饭~
再说个题外话,最近很流行生腌海鲜,于是我买了一袋虾仁打算试试,结果家里没有泡萝卜和小米椒这些常规辅料,于是我去超市买了白醋、白糖和芥末,意外地觉得很好吃,虾仁脆嫩,夹杂着芥菜的清香,味道怪怪的但还挺好吃的…… 于是我又做了这道虾仁玉米,加了少许芥末提味儿。 你们试过这个吃法吗?真的挺特别的~