儿童吃羊脑有什么好处？
1.益肾脏，补肾虚 《本草经疏》中记载：“羊髓，味甘、淡，性微寒。”“主治肾虚劳损，脚膝无力，小便频数”。羊肾具有补肾的作用，对于因肾阴虚造成的腰膝酸软、乏力、足跟痛有很大的效果；对老年人由肾气不足引起的夜尿增多也有很好的改善作用。 2.预防老年痴呆 日本专家通过研究发现，在每天摄取300毫克左右牛奶的群体中，患老年痴呆的风险比每天摄取400毫克以下的人群要低56%，而一旦超过700毫克，风险则会降低67%。因此认为，喝奶有利于大脑健康，从而预防老年痴呆的发生。之所以出现这样的效果，是因为在乳制品当中含有一种叫做羟脯氨酸的成分，它可以刺激大脑产生多巴胺，而多巴胺则是影响人体情绪和记忆的神经递质。还有研究者发现，经常食用豆类及豆制品的人，可以显著降低患上阿尔茨海默病的风险，其原因也是豆类食品中含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，这些都对预防痴呆有一定的效果。
3.美容护肤 在羊脑中含有大量的卵磷脂成分，这种物质能够滋养皮肤，令其更加的光滑细腻。适当的食用一些羊脑，还可以消除面部皱纹，让人更有魅力。而且因为脂肪比较丰厚，还具有较好的保温效果，能防止冻疮。
4.健脑益智 由于儿童的脑部正在发育阶段，所以需要的营养物质也比较多，特别是对于大脑的养护。而羊脑就含有较为丰富的磷脂类物质，可以帮助儿童的大脑发育，起到健脑的效果。同时，还能够增强记忆力，帮助孩子更好的学习。 除了直接食用羊脑之外，还可以将羊肉做成羊汤让孩子食用。这样既能保证营养的吸收，又能缓解孩子的口味。