公鸡有什么功效?
鸡肉营养全面,容易吸收,能缓解身体虚弱的状况,具有温中益气,补虚填精,强筋壮骨等功效。
鸡翅膀具有补肝、益肾、强心、通血脉、安心神的功效,对营养不良、身体虚弱、神经衰弱等有一定效果。
鸡心有生血养神的功效,可以疗补衰弱、神经衰弱、失眠多梦,尤其妇女产后虚弱,可常常食之。
鸡肝具有明目、保肝的作用,同时还可以治疗慢性肝炎、神经衰弱、消耗性疾病等。
鸡肫可以健脾开胃,治疗消化不良等。
鸡肠具有养神解毒,止血痢的作用。
鸡胃可以养脾止泻,尤其小孩腹泻见效明显。
鸡肺具有补气养阴、润燥止咳的作用,尤其久咳、干咳、痰少等。
雞血具有养肾柔肝,滋阴润燥,收敛止血的功效,适宜于身体虚弱、干咳少痰、肝阳咳嗽、咯血和小儿惊厥等。
至于鸡头和鸡爪,有医家指出,经常食之,能强心、壮神、补足阳明之脉,对身体虚弱、四肢无力、腰腿无力、食欲不振等有一定的功效。但专家也认为,这两个部位的重金属累积比较多,因而不宜过量生食。
中医认为母鸡属阴,有较好的滋阴养血功效,主要用于妇女产后、年老体弱及慢性病之人虚损羸瘦等,对老年人慢性气管炎等也有一定食疗作用。母鸡补虚损作用优于公鸡,而健脾、温中作用不如公鸡。而公鸡肉有较好的健脾、温中暖肾功效。