厨房都留多宽？
根据使用需求考虑：首先在确定台面的尺寸，包括长、宽，其实这里所指的台面尺寸也就是柜体和柜门的尺寸。确定台面尺寸的时候，要考虑使用及美观的需求，比如是否有洗菜池、燃气灶以及其他厨房电器需要在台面置放，甚至于日后使用的是否为大吸力油烟机等。此外，考虑到台面在橱柜柜体的顶端，台面的宽度（也就是柜体的深度）还需要考虑厨房的纵深尺寸。
根据整体规划来定：很多业主朋友会考虑到厨房的功能要完善，希望能充分利用空间，因此往往会把厨房内的柜体“从头到尾”地做满。其实对于一般家庭来说，厨房并不需要如此“武装到牙齿”。在设计的时候，在内侧柜体上方留出操作台面，一来能减压日常烹饪料理工作量，同时在视觉上也能起到一定的“留白”作用。
其实关于操作台的尺寸也具有一定的规律性和尺寸限定，并不是说按照柜体尺寸，柜体做到多宽那么台面就有多宽。一般情况下，当内测柜体顶部离吊顶在50cm以上的时候，台面的宽度在35-40cm左右，而当离吊顶距离较小的时候，其台面宽度则不能超过30cm，一来能保障操作空间，二来也方便在烹饪料理的时候“抬头”，以免碰头。
如果内侧柜体顶部与吊顶有60cm以上的距离，那么可以在此处增设层板架（上层），层板架的下端与台面应具备35cm的距离，而层板架的上端则至少与吊顶有10cm的距离，为的是避免给人压抑感。
如果内侧柜体上方的空间足够高，可在此处增设吊柜，将吊柜安装在内侧柜体的上方，两者的间隙要留出35cm，以做实用和美观上的“留白”；吊柜的深度以安装把手为标准，而吊柜距离台面的高度不能低于65cm。