微波炉烤土豆会爆炸吗?
不会!
但要提前在土豆上插牙签,或者戳上几刀,以放出不断膨胀的水蒸气,避免土豆内部压力过大爆裂到食物溅得到处都是。
但用微波炉加热鸡蛋,就是自爆原因,就是没有在鸡蛋上扎孔,受热时,鸡蛋内部的气体无法排出,内部压强不断增加,最终超过蛋壳能承受的最大压强而炸。
原理一样,土豆皮可以承受压力,所以不会自己炸开。
一般超市里袋装的微波爆玉米花原理也是这样的,将玉米放进封闭的容器中加热,不断产生的水蒸气无法排出,容器内压强不断增大,最终将玉米壳涨裂,形成爆米花!
不会!
但要提前在土豆上插牙签,或者戳上几刀,以放出不断膨胀的水蒸气,避免土豆内部压力过大爆裂到食物溅得到处都是。
但用微波炉加热鸡蛋,就是自爆原因,就是没有在鸡蛋上扎孔,受热时,鸡蛋内部的气体无法排出,内部压强不断增加,最终超过蛋壳能承受的最大压强而炸。
原理一样,土豆皮可以承受压力,所以不会自己炸开。
一般超市里袋装的微波爆玉米花原理也是这样的,将玉米放进封闭的容器中加热,不断产生的水蒸气无法排出,容器内压强不断增大,最终将玉米壳涨裂,形成爆米花!