孩子适合喝豆浆吗？
一般说来，用豆类代替肉类蛋白质时，儿童不宜超过全日用蛋白质量的50%，也就是说如果儿童一天摄入60克蛋白质，其中30克可用豆腐等豆制品来替代。具体到量，豆类制品每日摄入30-45克左右为宜，鲜奶摄入量仍然保持每天200-250克。这样用优质蛋白质等量替换，又增加了食物品种，而且豆类代替肉类还可以降低脂肪含量，防止肥胖。如果用豆类食品适当代替一部分粮谷类食物，还有利于改善植物蛋白质的营养质量，使蛋白质的利用率大大提高。 豆类营养价值全面，不仅含有优质蛋白质，而且含有钙、磷、铁及B族维生素。豆类具有一定的保健作用，如豆类含有一定量的皂甙，能抑制肿瘤，并有一定的降低胆固醇的作用。
但是，儿童喝豆浆必须煮透。因为生豆浆里有胃蛋白酶抑制因子、皂甙等，喝了未煮开的豆浆，很容易发生中毒、腹泻、胃痛等现象，即所谓的“豆浆中毒”。豆类不好消化，喝了大量豆浆后又吃其他食物，再加上一些孩子胃肠功能还未完善，极易发生消化功能紊乱，引起腹泻。
此外，“豆奶”不是豆类与“奶类”的替代品，而是另一种营养食品。豆奶中含量最高的不是蛋白质，而是脂肪，且豆奶中含有一定量的铁质，铁质与牛奶中的钙相遇，易产生难溶的钙铁，既不利于本身的消化吸收，也不利于牛奶中钙的吸收，因此豆奶不宜直接冲调牛奶。同时“豆奶”中的成分尚不能完全与“奶类”等同对待。有报道表明大豆中有一些微生态，可能对年幼机体产生不良影响。还有不少儿科专家认为周岁内婴幼儿应慎用豆类食品，家长千万不要自行判断用“豆奶”代替“奶类”给婴幼儿饮用，更不可用“豆奶”喂养小婴儿，因为这可能会给婴幼儿的生长发育造成不良后果。