做萝卜圆子怎么好吃？
2.5厘米的粗萝卜丝，加入切好的姜末、葱花和适量盐杀一下（因为用油炸制，所以不需要太多调料） 10分钟左右，挤干水分，用刀剁一下。 猪肉（瘦肉）一部分用清水漂洗血水（我一般多泡一会，大约半小时左右吧），然后捞起挤干水分后，也用刀剁成肉馅。 如果有搅拌机的话可以用搅拌机搅碎，比较省事。 把剁好的肉泥和萝卜丝拌在一起，加少许生抽、老抽、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、辣椒酱（可放可不放哈~个人喜欢辣的味道所以才放~），用筷子顺着一个方向搅拌均匀上劲。 我一般会做一大盆，吃的时候现做。如果一次吃不完可以冷冻起来，下次吃的时候拿出来蒸一蒸就很熟了。 准备好面粉和水调成面糊，调好之后的面糊应该是倒下来能呈一条线状流下去就可以了。 取一小块面团，捏扁，舀入一勺肉馅，两手轻轻搓圆。 全部做好之后就可以炸了。最好用无水无油的锅，以防肉圆沾锅。 锅中倒入适量食用油，油温烧至七成热时关火，转小火。把做好的肉圆逐个放入锅中，炸至外表酥脆且内里熟透即可出锅了。 这样一道香酥美味又下饭的萝卜圆子就做好了！ 来上一碗白米饭，就着萝卜圆子一口咬下，唇齿留香啊~~ 吃完一个接着一个，根本停不下来…… 鲜香味美超级棒哦～你学会了吗？❤️