1.准备好所需要的食材 2.把切好的冬瓜放入开水锅中焯水，这样可以减少苦瓜的苦味哦！ 3.把焯好的瓜捞起放入冷水中过凉，然后沥干水分备用 4.把锅洗净，烧热后加入植物油，油温加热至七成熟时，倒入切好的土豆块慢慢煎炸 5.等到土豆表面煎至金黄色时，加入少许盐调味，盛起备用 6.用剩下的油把姜、蒜头爆香，
1.准备好所需要的食材 2.把切好的冬瓜放入开水锅中焯水，这样可以减少苦瓜的苦味哦！ 3.把焯好的瓜捞起放入冷水中过凉，然后沥干水分备用 4.把锅洗净，烧热后加入植物油，油温加热至七成熟时，倒入切好的土豆块慢慢煎炸 5.等到土豆表面煎至金黄色时，加入少许盐调味，盛起备用 6.用剩下的油把姜、蒜头爆香，