红罗卜怎么做好吃？
萝卜是老百姓餐桌上很常见的一道蔬菜，做法也是多种多样。 下面我来分享下白萝卜的做法： 白萝卜炖牛肉、食材：牛腩750克 白萝卜半根 老姜一块大葱一根 八角一粒 香叶两片 干山楂皮6个 调料：料酒两大勺 生抽一大勺 盐适量 冰糖几粒 陈皮1/3块
做法步骤：1.将牛腩洗净切成2cm见方的小块，白萝卜洗净后切成约三公分大小的菱形块，老姜拍破，大葱斜切成小段。锅中放入适量的清水，烧开后将牛腩放入汆一水，捞出备用；
2.起锅加入少许油烧至四成热，将花椒和八角略炒香，下入干辣椒段稍炒后关火，将香料碾成粉末状，做成香料粉待用；
3.锅置火上，烧热色拉油至五成热，放葱、姜、蒜爆香，再下入香料粉、冰糖、陈醋、料酒、生抽翻炒均匀，倒入足量清汤煮滚，下牛腩块炒匀，放入高压锅中压18分钟左右；
4.打开锅盖，下入白萝卜煮至熟软，调入适量的精盐即可出锅装盘。
红烧肉炖萝卜
用料 五花肉 半个土豆 4-5个小萝卜 大料2颗 桂皮1小块 香葱4-5根
生姜1小块 料酒少量 白糖少量 盐适量 食用油少量
做法：
五花肉洗净、切块，放入锅中加热水煮沸，去除浮沫，捞出备用；
锅中热油，加入白砂糖，炒至白糖变成焦黄色，此时会出现很多泡沫，立即放入五花肉，翻炒均匀使五花肉上裹满糖色；
随后加入料酒、酱油、葱段、姜片、桂皮、大料以及适量温水，大火烧开，转小火慢炖半小时左右;
土豆去皮切小块，小萝卜洗干净不用去皮直接切大块，锅中加入适量油烧到七成热，下入土豆炸熟，捞出沥干油，再放入萝卜炸至表皮变硬、变色也捞出沥油；
锅内留底油，放入刚才炖肉的汤汁，然后将五花肉、红烧肉汤汁一起倒入砂锅中，盖上盖子继续用小火炖半小时左右；
随后打开盖子，放入土豆和炸好的萝卜翻炒片刻，盖上盖子再炖15分钟；
最后根据口味加适量盐调味并收干汤汁即可(这时可以把之前准备好的葱花撒在表面)