点心什么好吃？
作为一个地地道道的广东人，我对于点心的看法可能跟外地朋友有些不一样。在我眼里，真正的广州“点心”并不是人们通常理解的“早点”或者“小笼包”什么的，而是指各种粥品。所以如果要问我“什么样的点心最好吃”，我的答案基本上是“刚做好、热腾腾刚刚从厨房里端出来的点心最好吃”。 要说为什么是这个问题我会答“刚做好的点心最好吃”而不是别的呢？这还得从我小时候开始说起……
我们老家（顺德）有个习俗，每天早上和中午都会做一些米制品食用——所谓“做”就是指用蒸饭机把米蒸熟后做成各类点心。至于为什么要用蒸的方式而不是炒的方式来做点心和主食呢？我奶奶说这样可以保留大米里面的营养物质。虽然我不清楚是否真的如此，但反正我是从来没有吃过我妈和我奶奶用炒菜锅做出来的米饭和点心，所以“蒸”对我而言一直都是制作点心的唯一方式。
不过我后来去了外地读书和工作，见识到了各种各样的美食，也知道了原来糯米是可以经过浸泡后再用来煮饭的，也知道了很多菜肴是先煎后煮的做法……于是渐渐地，我学会了用其他的制作方法来制作点心。但是无论方法怎么变，我依然坚持一个点：所有的点心都是在“热的时候最好吃”。
之所以要坚持这一点是因为我发觉当自己饿的时候，肚子已经完全空虚了下来，这时如果给它们一碗刚做好的热腾腾点心的话，我可以吃得下很多东西，而如果是凉了就吃不下的。因此我得出结论：刚做好的点心最养胃。 所以如果让我推荐哪里的点心最好吃的话，我肯定会优先选择那些刚做好了不久，热乎着的点心。因为对我来说，好吃的点心的标准就是：刚做出来，而且要烫嘴！ ps. 写这篇文章时我特意问了我妈，她表示同意我的观点并且补充了三点：一、刚做好的点心最好吃；二、新鲜做的点心最好吃；三、按顺序吃最好吃（她指的是先喝粥再吃肉最后吃个点心这样）。