上海馒头怎么做的？
作为一个在苏州待了很久的东北人，对面食有着特殊的感情。早上一碗汤面加上一笼刚出锅的馒头的早晨是充满正能量的。 以前住在苏州工业园区的时候早上经常会去旁边的小区里买馒头。卖馒头的地方很特别，是一个小门面房，里面挂着好几笼热气腾腾的白胖馒头。每次去买的时候老板都会很热情的帮你称好，然后嘱咐你趁热吃。
后来搬家到了吴中区，离得远了就不常去了。但心里却一直记挂着那一口滋味，总是想着等有机会了一定再回去吃。前几天终于又回到那个熟悉的小平房，进门后看到已经换了新的门面，看上去更干净卫生一点。不过店还是那家店，味道还是那样的味道。
我们点了一个肉包一个菜包，还有一碗蛋花汤。可能是出于卫生的考虑，店里现在不再提供那种大碗了，每个食物单独装在一个透明的塑料碗里面，看起来非常干净。不过这样也有个缺点，就是不能像以前那样拿一个碗盛着热腾腾的蒸气凑到鼻子下面深吸一口气了（捂脸）。
馒头还是老样子，白白净净软软糯糯，轻轻夹起一个放进口中，随着牙齿的咀嚼缓缓溢出香甜的麦香味。吃到嘴里柔软可口，虽然口感上跟北方的大馒头相比要偏湿偏软一些，但却让人越吃越上瘾。
吃饱喝足之后觉得整个人都充满了力量，这种力量感可能来自一种简单的满足感——对美食的渴望得到了极大的满足。