鸡腿放什么菜好吃？
鸡腿（无骨头）两个，香菇、金针菇、平菇适量 葱白两根，红辣椒三个，八角一枚，生抽两勺，老抽少许，冰糖几颗，料酒一勺 步骤一：三菇洗净撕成小朵，香葱打结，干红辣椒切丝。 步骤二：锅中加水，放入葱结和辣椒，再加少量料酒去腥。水开之后将三菇放入锅中焯一下，时间不要过长，免得破坏了菌类特有的香味。 步骤三：另起锅烧热，加少许油，将八角爆香，然后加入三菇翻炒均匀。 重点来啦！！！ 这时加入生抽和老抽，再倒入开水（一定要加开水哦～），最后加入冰糖，小火炖四十分钟。当然如果喜欢软烂一点的口感可以再多煮一会。
这个时候汤汁已经变得浓郁香甜了，将洗好的鸡腿放入锅中，让汤水和酱料充分浸透鸡肉，关火让它焖着继续入味，最好能过夜。 第二天就可以吃到味道鲜浓的鸡腿啦！用筷子轻轻一戳就骨肉分离，连骨头都带着浓浓的酱香味儿呢～