粉丝煮汤好吃吗？
不请自来，强答一波！ 先甩个图，证明不是瞎说！ 这个粉丝汤是大学室友小朱的拿手好菜之一（另外一个是粉丝煲），他广东人，却特别喜欢吃我们这边的腌笃鲜（咸肉+春笋+排骨+粉丝一起炖的汤），经常自己炒料，自己下馆子点这个汤喝，当然也会给我们也整一锅。
下面进入正题 如何做一碗美味的汤？ 原料要好！ 小朱用的排骨是自己弄的，斩成块儿后用盐、生抽、老抽腌制入味儿，最好能泡一晚上。（重点：一定要用老抽调色，不然不好喝！切记！） 好的原料还需要正确的烧制方法，小朱用的砂锅，先大火煮开，再小火慢炖一个多小时； 我用过高压锅，也很不错，上气后关火，压20分钟也OK。 这个汤的重点在于“浓”，所以酱油不能放太多，颜色稍微有一点点发黑就可以停火了。
最后撒上葱花或者香菜末提香，就可以上桌了。 喝起来汤汁浓稠，味道鲜美。有肉的香味和笋的清香，一口下去，唇齿留香～ 是不是简单又美味呢？