自己做肉松，太简单了！把买回来的五花肉放到锅里焯一下水。 煮得差不多以后，捞出来清洗一下，然后放在电饭煲里，加入2勺生抽、2勺老抽、1勺白糖提鲜，再按煮饭键煮熟就行啦~ 等肉焖好之后，我们把它拿出来晾凉，然后顺着肉的纹理将它撕成条状。 这个步骤一定要是手撕的，不要用刀切哦~
撕好的肉条放入面包机内，启动程序，开始做肉松吧！ 大概40分钟左右，香喷喷的肉松就做好啦～ 你可以用它拌饭吃，也可以做成点心，蘸着蜂蜜吃，或者搭配牛奶做成三明治，都非常棒！自己做的肉松，绵软香甜，绝对好吃到爆啊！
羿文浩优质答主好吃，首先用面包机烤肉松不用一直盯着，做完之后蜂鸣器会响，馅料也比较干可以很好的保存，做出来的肉松一点都不腥，很酥，非常松软！
烤的时间是40分钟，但是具体多长时间根据肉馅的多少，还有你的肉馅剁的碎不碎来决定，我的40分钟是做了一斤猪肉，如果肉馅剁的有点大，可以多烤个5分钟没有问题的。
用面包机来做肉松，不用一直守在炉灶旁，做完还会响铃提醒您。做好的肉松，馅料也很干爽，能保存好。做出来的肉松一点也不腥，很酥，非常松软！
原料：
鲜猪肉、盐、白糖、鸡精、高度白酒、沙拉油（色拉油也行）。
做法步骤：
1、先把猪肉去皮切成片，然后剁碎，不用剁很碎，否则会太粘稠，不好做肉松。
2、把剁碎的肉馅用盐和高度白酒腌渍10分钟，然后加入糖，鸡精。
3、把沙拉油放入腌渍好的肉馅中拌匀，然后放在面包机的面包筒中（面包机我选的1斤5两肉，肉馅是剁碎的有点大颗粒，所以烤出来有点点粘稠没有特别的碎）放入拌匀腌渍好的肉馅，然后盖上盖子选择蛋糕的菜单，时间为40分钟就可以了。4、面包机工作开始。开始会有点乱跳，不用管它，慢慢就好了。跳后再跳会反复几次，然后就正常运行了，10分钟左右里面就开始有点香味散出来，如果在做的时候有事出门了，不用怕会糊锅，我的肉馅大概有点大没有剁很细，40分钟出来有点点粘稠，不是很松散，但是不影响口感，吃起来没有问题。
