杭州哪里的小笼包好吃?

党佑森党佑森最佳答案最佳答案

最近迷上了小笼包,特意去杭州吃了两次,一次在知味观(吴山店),一次在张生记。 先说说知味观吧,在吴山旁的一条小巷子里,店面很破旧,点了一份虾仁小笼包和一碗汤,一共19块钱。小笼包个头挺大,皮子薄薄的,汤汁很多但不会很甜,虾仁也很大只,就是口味偏清淡,我觉得如果重口味的可能会喜欢。

再去吃张生记的时候特意点了一笼小笼包,一笼8个才20块!价格还是很合理的。不过个人感觉张生记的小笼包比知味观的好吃一点,皮子薄厚适中,微微沾着醋和辣椒,一口咬下去有鲜美的虾肉露出来,味道咸淡适宜。

还点了一个酥鱼,25一块,味道也不错。 最后总结下

①张生记的小笼包好吃!

②两个人吃到撑大概300块(๑•̀ㅂ•́)

③张生记环境更好一点,但是人更多一点。

④都说是知味观的好吃,但是我反而觉得张生记更好吃~( ̄▽ ̄~)~

宋知明宋知明优质答主

杭州的小笼包其实也算远近闻名,最出名的就是“知味小笼”,杭州本地人叫“知味观小笼”,杭州知味小笼包包皮薄亮,馅嫩味鲜,并以汁多肉鲜而闻名江南,是典型的南式小笼包子。正宗的杭州知味观小笼包与其他地方的不太一样,它没有北方人理解的“汤”,而是一口下去全是“油”,这种油是事先将肉冻打碎调馅时放进去的,吃的时候热气一熏,就成油汁了,而且特别的香。

杭州知味小笼包名气大,很多小吃店都会打上“正宗知味小笼包”的招牌,但是味道还是差了点,想要吃到真正的“知味小笼包”只有两个地方,一个是吴山广场隔壁的百年老店“知味观”,另一个是“知味观饮食文化总店”。

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