粉丝配什么做包子好吃？
不知道你们那里有没有蒸馍的，就那种刀削面饼子，切成菱形块，和粉丝一起煮好，放点酱油、醋、辣椒油什么的拌着吃，我特爱吃这口。 还有一种是鸡蛋炒粉，这个应该算是湖南那边的特色吧，反正我是在湖南吃的，觉得特别好 粉丝先用开水泡软，把鸡蛋打散调匀后加入粉丝中，再加一点葱花、盐，上锅蒸熟即可。
当然最著名的还得数是陕西的biáng biang 面（不知道为什么这个字在搜索引擎里无法显示），切面特别好玩，宽宽的一条往碗里这么一摔，加上煮好的面，一口咬下去，那个脆爽可口啊~ 还有就是武汉热干面，我是在一位本地朋友家学会做的，她妈妈是湖北人，热干面用的调料都是家里传承下来的秘方，我也就跟着沾了光，学会了怎么做。 用开水把碱和面调成糊状，煮熟的热馒头蘸着酱吃，我小时候最开心的事就是周末中午醒来，桌上放着一碗冷馒头，旁边是一碟酱料，再配着热腾腾的绿豆汤，美滋滋～ 东北的大米馒头，做法像包子一样，不过味道大相径庭，外皮酥脆，里面是筋道的粗粮颗粒，配上那个特有的粗粮香味，好吃到爆！
最后推荐个南方的特色，叫酒酿圆子，喜欢甜食的一定要试试，小圆子是糯米做的，软糯Q弹，和着香甜的酒酿一起吃，太赞了！ 这个吃法我太熟悉了！小学暑假去外婆家，每天晚饭后就是这么对付两口的，那个时候小，也不觉得难吃，反而觉得非常有滋味。 后来出来上大学，每年回去外婆都给我带一大包这种小圆子，让我煮熟了带在宿舍里吃，别提多幸福
粉丝馅包子是用粉丝搭配猪肉以及其他配菜做成的包子。肉粉丝馅包子营养丰富，味道鲜美，而且做法也不复杂。如果想要让做出来的粉丝包子馅更香更好吃的话，建议大家做包子馅时搭配一些虾皮在里面。下面小编就来教大家具体做法。
包子皮制作方法：
用到的材料有：面粉500克，酵母粉5克，白糖15克，温水250毫升左右。
制作方法：将5克酵母粉和白糖15克放入到温水中，搅拌至溶解。然后将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌至絮状之后，将它揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜饧发至两倍大。将饧发好的面团揉至排气，然后将它揉成长条，切成小剂子，撒上干面粉揉成圆球按扁，擀成中间厚四周薄的包子皮，包子皮就做好了。
粉丝馅包子馅制作方法：
用到的材料比较多，有瘦肉、猪肉、粉丝、小葱、白菜、虾皮还有各种做包子馅要用到的调味料。
制作方法：分别将瘦肉、猪肉、粉丝、小葱、白菜、虾皮清洗干净。然后将瘦肉和猪肉分别用刀剁碎。将处理干净的粉丝放入到开水中煮至断生，然后捞出来过两遍凉水，这样可以去除粉丝制作过程中产生的碱味。然后将煮好的粉丝切成小段，白菜和葱切碎，虾皮用凉水泡几分钟。
将剁好的瘦肉、猪肉放入到容器中，加入适量的盐、五香粉、生抽、蚝油、食用油、料酒、鸡精、鸡蛋清、香油等调味料，将它们搅均匀之后，然后加入切碎的白菜、葱、虾皮等，将它们再次搅匀，让它们与肉馅融合在一起，最后放入粉丝段，继续将它们搅均匀，搅的过程中可以向馅料中再次加入少许食用油和香油，包子馅就做好了。馅料搅好之后，可以尝一尝馅料的味道，根据自己的口味再适当添加些调味料。
将馅料放入到包子皮中，用两手将其包出来，全部包完之后将它们放入到蒸锅中，在锅开之后蒸上15分钟左右就蒸好了。
