大闸蟹怎么吃好吃吗？
现在吃公蟹膏肥油满的，最好吃了 今年国庆去阳澄湖吃鱼，顺便买了点闸蟹。回家煮了一锅螃蟹粥，绝了！ 以前在老家都是煮咸菜蟹糊或者炖豆腐蟹，第一次这么奢侈的用大米煮饭，然后捞起半熟的米粒，混着蟹黄、蟹肉拌着吃，香甜软糯，一口下去就醉得不行不行的了。 晚上继续整一锅香辣蟹，配上小米椒和二荆条，又香又辣，过瘾啊。 最后来碗面疙瘩汤，完美！
第二天，早上起来熬了两锅姜茶，祛寒养胃。 中餐准备做香辣炒蟹，切了很多姜丝用来去腥增香。同时准备好葱姜蒜，煎香后一起拌入锅中。 接下来就是最重要的步骤——挑蟹黄！ 把里面的黄挖出来跟辣椒一起炒。
最后倒入炸好的蟹块一起炒，均匀裹上酱汁就可以出锅啦！ 这盆满满当当的香辣炒蟹，我一个人吃完了…… 晚上回来，准备做蟹酿橙。削橙子的时候不小心戳破手套，流出来了…… 用牙刷刷干净之后，把果肉挖出来备用。
新鲜蟹剁块，加生姜、白糖、料酒腌制片刻后下锅蒸8分钟左右。 原来，新鲜的蟹肉煮熟后会变成橙色哦~ 最后把腌制的汤汁倒进去，就可以享用美味啦！