芦蒿怎么做法？
清炒芦蒿 原料：新鲜芦蒿（500g）、红椒1个、盐适量、鸡精少许 做法： 1.将芦蒿去根去老叶，红椒切丝； 2.锅置火上，倒入清水煮沸后，放入芦蒿和辣椒丝焯熟，捞出沥干； 3.热锅冷油，放入蒜片爆香，加入焯熟的芦蒿和红辣椒丝，加入盐和鸡精调味即可。 小贴士： 1.芦蒿的根部白沫较多，在食用之前最好仔细冲洗干净； 2.清炒芦蒿时间不宜过长，以免营养损失。 - 腊肉炒芦蒿 原料：腊肉（80g）、鲜芦蒿（400g）、蒜（2瓣）、生抽（1大勺）、白糖（1小勺）、食用油（适量） 做法： 1.将腊肉用清水浸泡至干净； 2.锅内放入清水，把腊肉放进去，煮约半小时后取出趁热抹上生抽； 3.鲜芦蒿去掉老的部位，切成合适的长度；大蒜去皮切片； 4.锅中放适量的油烧热，放入大蒜及腊肉爆炒出香味，再放入芦蒿快速翻炒； 5.最后调入白糖和生抽翻炒均匀即可。 - 凉拌芦蒿 原料：嫩芦蒿（400g）、大蒜（2头）、花生（适量）、香油、白醋、白糖、酱油适量 做法： 1.嫩芦蒿去掉硬的根部，洗净切段，用少量醋、酱油和少许白糖拌匀稍腌待用； 2.大蒜去皮拍碎切末；花生米敲碎皮，用沸水泡透待用； 3.将蒜末、葱花和花生仁掺合均匀，淋上烧热的香油调成汁，浇到芦蒿上面，搅拌均匀即可。 ==========