1、准备一根新鲜海参，清洗干净后切成薄片状； 2、小米淘洗干净，冷水浸泡一个小时； 3、山药去皮，切成小块； 4、大米洗净，倒入电饭煲中，加入小米和切好的山药，倒入开水浸泡米饭（最好用开水，一次性加足）； 5、把切好的海参片倒在干净的盘子内，淋上酱油和米醋拌匀，腌渍半小时，使海参更加入味；
6、待电饭锅中的大米煮开花时，放入海参，搅匀，再焖10分钟左右即可食用。 【小提示】： 1、做杂粮粥的杂粮一定要选合适的人，有些杂粮粘性比较大，如糯米，就不适合给婴儿做食物。 2、给婴儿吃的食物，要做的越细越好，这样宝宝才能更好地消化吸收。所以，像海带这种含铁量高，富含纤维素，营养丰富的食品就可以做成海带碎，放入辅食机或搅拌机打成泥状给宝宝食用。
井茜楠优质答主海参百合粥
主要原料：百合30g，胡萝卜150g，粳米150g，泡发海参1根，精盐适量。
制作步骤：1.泡发好的海参去腹足洗净，切成丝；胡萝卜去皮切丝；粳米淘洗干净；百合剥片洗净。
2.粳米置锅内加水煮30分钟后，加入海参丝、胡萝卜丝、百合及精盐煮沸即可。
海参枸杞蒸鸡
主要原料：泡发海参1根，枸杞20g，鸡肉馅100g，精盐、味精、料酒、姜汁、胡椒粉适量。
制作步骤：1.泡发海参洗净控干，用精盐反复揉搓后晾干。鸡肉馅加葱姜汁、胡椒粉、味精、料酒搅拌均匀。枸杞洗净。
2.海参肚内塞满肉馅，放笼内蒸熟，取出放盘中。将盘内蒸汁倒入锅内，下入枸杞，烧开后调好口味，浇在蒸好的海参上即成。有补肾壮阳作用。适用于性机能减退、阳痿早泄、腰膝酸软畏寒、体瘦乏力者。
海参田七瘦肉汤
主要原料：泡发海参500g，田七10g，猪瘦肉250g，精盐适量。
制作步骤：1.海参洗净，切成块；瘦肉洗净切片。田七洗净，用纱布包好。
2.沙锅加水置火上，放入海参、瘦肉、田七，煮1.5小时，去药包，入精盐调味即成。此汤有补肾填精、活血化淤、消肿止血作用。用于肾虚体弱、咯血、妇女月经不调、肿块淤积者。
