秋葵豆腐怎么炒好吃?
原料: 豆腐1盒,秋葵200g,葱花适量,小米椒3个,酱油1汤匙,蚝油1.5汤匙,白糖少许,盐少量,油适量。
做法如下:
第一步——处理原料: 豆腐切块后用水冲洗一下;葱切葱花;小米椒切圈备用。
第二步——制作调料汁: 碗中加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖和少许盐搅拌均匀待用。
第三步——清炒秋葵: 中火烧锅热油,下小米椒圈和葱花爆香之后倒入秋葵快速翻炒至变色。
第四步——搭配着吃: 等秋葵断生后连汤带水倒入豆腐煮大约4分钟让豆腐吸收汤汁入味后关火装盘就可以啦! 最后摆盘的时候记得在豆腐上撒些葱花做点缀就更美观了~这样一盘色香味俱全的秋葵烧豆腐就做好啦!你学会了吗?