牛排炖着吃好吃吗？
我们一般做牛排，都是煎或者烧烤，其实用高压锅来做牛排也是很美味的哦！ 做法如下： 用料 牛排600g、葱2根、姜3片、八角1个、香叶2片、白葡萄酒（或啤酒）适量、花雕酒适量、老抽适量、生抽适量、豆瓣酱1大勺、糖适量 做法 1.准备好食材。
2.将香料洗净，葱姜切片。
3.锅中加水，放入所有调料和香料，中小火煮约半小时后，调入适量盐和糖调味。
4.加入切好的牛排，中小火再煮十分钟，关火让酱料的味道充分渗入到牛肉里。
5.盛盘出锅啦！是不是特别简单呀～赶紧动手做给自己吃吧！
小贴士： 1、选择一块好牛排很关键，一定要选带有一定厚度肉排，这样炖煮出来的口感才会饱满有嚼劲。太薄的牛排吃起来会干柴无味。
2、在炖的过程中，注意给牛排翻面，以免糊底。