蒸饭怎么做法？
我小时候，住在外公外公外婆家，那个时候网络不发达，不知道外面的世界有多精彩 ，所以每天早上能吃到一碗热腾腾的米饭，配着咸菜，就觉得生活很有滋味了！ 因为我家是开烟酒店，所以很多客人都会带些大米来换酒，那些米都比较陈，所以我妈常会蒸来吃，味道真的不错呢~ 大米洗干净后，冷水下锅，水开后，再煮15分钟左右，就熟了，然后淋一点香油、酱油拌匀就可以啦~~ 或者将淘洗好的大米放入电饭煲里，加水，按下煮饭键，等到跳到保温档时就熟咯~
现在条件好了，在外面吃饭也能吃到白粥配咸菜，可是却很难吃到干净卫生的咸菜，外面买的咸菜都是咸酸的，很不好吃，所以我经常会做萝卜干、黄瓜干、辣椒干等，自己在家做，想吃多少就有多少，美味又健康~ 准备适量的新鲜辣椒，切成段，用盐腌制一晚，滤掉水分，拌上白糖、白酒，放在太阳下暴晒成辣椒干就可以了~~ 或者是将新鲜的青瓜切成条，加适量盐腌渍半天，挤掉多余的水分，加少许糖、生抽和醋拌均匀，装入玻璃器皿中，加盖放在冰箱冷藏室中，三天后即可食用~~