孕晚期喝什么排骨汤好？
现在是孕妇滋补的最佳时期，孕妈妈吃好了，小宝宝才会更健康聪明。接下来我们分享一下排骨的营养功效以及怎样烹调排骨，孕晚期喝什么排骨汤好等问题吧！
猪排骨是猪身上除了猪脚能美容外，营养最丰富，价值最高，功效最广的部位。猪排骨呈立体条状，由许多的骨头连接而成，每块骨头中央有骨髓，外层是硬质的骨头，骨腔内有骨髓，骨头外有肉层包裹，肉内还混含着肌键和血管等。排骨有五谷之味，它能润肠道、清热凉血、强筋健骨、具有养颜美容的功效，可治疗反胃、风寒骨痛、小便不通等等。
煮排骨汤时，加入适量的虾皮，虾皮含有丰富的钙，有利于人体对排骨中钙质的吸收，同时具有祛痰、止泻之功效。还可加入适量的豆腐。豆腐性味甘凉，富含蛋白质、维生素及多种矿物质，有清热润燥、生津止渴、增强脾胃功能等功效。猪骨入汤，有强筋健骨之功。这道汤特别适合孕妇补钙。
推荐食谱
猪排骨500克、虾皮15克、豆腐100克、味精、姜片、葱、精盐各适量。
1、将排骨洗净，放入沸水锅中焯5分钟，捞出沥干；
2、将虾皮洗净，豆腐洗净切块，备用；
3、坐锅点火，加入适量清水，放入排骨、虾皮、豆腐、葱、姜片，大火煮沸后转小火炖1.5小时，加盐调味即可食用。