厨房的多种叫法？
中国幅员辽阔，各地有不同的叫法，有些地区叫做“灶间”，上海叫做“烧脱间”，广东叫做“厨房”或“炉灶”，潮州人叫做“炉头”，叫做“厨柜”，福建一些地区叫做“落灶”。
古时称为“厨”，也有的称为“庖”，《说文解字》庖本义谓杀牲、做肉食者。庖人乃厨师、宰夫、膳夫的古称（“庖人”后成为一种职称，后来引申出了“庖厨”一词，指做饭的人：善为；也有厨房、庖舍、庖厨等说法，指的是掌厨者或从事烹饪工作的人，也可以指代厨房）。
《周礼 礼器》：“天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六，天子之尝，豆亦如之。诸公十有二，诸侯十，上大夫八，下大夫六。天子之庖百有二十，唯王立厨，诸公十有二，诸侯十，上大夫六，下大夫四。”
《诗 曹风 候人》：“彼其之子，不称其服。彼其之子，不称其禄。……彼其之子，不遂其媾。彼其之子，不遂其富。”郑玄 笺：“其，犹彼也。遂，成也。……媾然之富，而不得其用之，不能成其富贵之功者，为天所制也。”《汉书·王褒传》“百室离房，庶士之门也” 颜师古 注引 博士尹更始 语：“庶民皆有等制，百室，谓天子宫闼庖厨，其内庶士所居，因以名焉。”
另外《礼记》中提到了“内饔”“外饔”，饔本意是指熟食，饔人指管膳食的人，后来“饔”成为膳食的代指，“内饔，言在内治膳食也”，“外饔， 言在外治膳食也。二者互备，食饮具焉”，“内饔外饔”可以理解为内厨外厨。