为什么厨房有异味?

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众所周知,厨房是油烟的“重灾区”,平时炒菜炖汤都会产生大量的油烟,尽管有抽油烟机,还是难免有些油烟会“逃掉”。 时间一长,厨房墙面难免出现油污问题,时间待得久了,就会产生难闻的油烟垢异味。

卫生间异味重的原因就比较好理解了,因为使用尿具和各种洗浴产品,再加上比较潮湿,很容易成为细菌和霉菌的繁殖地,从而产生异味。

这两个空间异味比较大的话,对整个家居环境都有影响,尤其是对客厅和卧室,可谓“牵一发而动全身”,要想彻底去除这些地方的异味,就需要注意对症下药。

下面我就为大家分享几种去除厨房卫生间异味的方法,不用双酚A,也不用化学清洁剂,健康环保无刺激,学着每天清洁厨房卫生间,各种异味通通跑光光。

一、厨房异味

厨房油烟多且潮,细菌和微生物容易繁殖,导致异味产生,平时炒完菜,厨房异味很难散掉,尤其是秋冬季节,关上门窗尤其明显,所以,想要去除厨房异味,需要在炒菜前、炒菜时和炒完菜之后做以下几件事。

1、炒菜前:擦拭油烟机和排风扇

之前分享过去除油烟机异味的方法,简单来说,就是将小苏打粉和白醋混合湿敷在油烟机外面,15分钟之后,用抹布就可以轻松地擦掉油垢和异味。 因为油烟机会吸附很多油污,表面也很容易沾上油,所以使用时,异味会更加严重,所以在炒菜之前,将油烟机擦拭一遍,可以有效减弱异味。

如果有排风扇的话,排风扇上也容易积累灰尘和油污,如果有异味或者灰尘较多,可以同样用小苏打粉和白醋擦一擦。 如果你家使用的不是传统的涡轮烟机,而是集成灶的话,清洁起来会相对简单,集成灶采用低空近吸模式,烟雾还没有扩散就直接排走了,可以避免油烟四溢到墙面等地方。

2、炒菜时:点一盘萝卜丝

萝卜中含有的烯醇和硫醇成分,能与厨房内的氨类有害分子发生反应,生成没有异味的物质;并且萝卜中还有一定吸附性,把炒好的萝卜丝放在角落也能去味。 具体做法非常简单,“菜园子不择畦,萝卜青菜各有所爱”,如果你喜欢青萝卜,可以直接切成丝,放入少许的食盐,腌制5分钟杀杀水,将水分倒干之后,加少许的糖和香醋进行调味就可以了,既清新了厨房,又下饭。

如果你喜欢吃白萝卜,也可以切成细丝,油热之后,用葱姜爆锅,将萝卜丝放入锅中翻炒,炒香之后调味,也是又下饭,又清新。

3、炒完菜之后:点一盘橘皮蒜,放一盘菠萝

如果炒完菜之后,厨房味道比较大的话,可以将吃剩下的橘子皮、柠檬皮放在盘子里,加少许的清水,放入炉灶上加热。 香精油和柠檬精油都能抗菌和去除异味,加热也能促进这些物质的散发,5分钟之后,把盘子拿起来,放在灶台上,整个厨房都弥漫着清香味。

其实厨房中还有许多有香味的植物/食物,像洋葱、柠檬、香料等,都可以生吃或者加热后驱散异味。如果家里有长辈喜欢喝养生茶,泡茶的茶叶渣也可以用来去味,将滤网中的茶叶渣倒出来,放在盘子里,放在炉灶上,用余热加热茶叶渣,也很好用。 另外还有一种食材也很适合去除厨房异味——菠萝,菠萝既“生热气”(中医所说的“燥气”)又能解油膻味,将切好的菠萝放在烤盘上,放入烤箱100度上下火烤1个小时左右,拿出来放在厨房中也能让厨房变得清香宜人。(当然,平时炒菜的时候,也可以放入菠萝一起炒,也健康好吃,比如菠萝咕咾肉,菠萝虾仁、菠萝鱼片等。)

4、其他注意事项

除了上面的方法之外,平时炒完菜之后,一定要使用抽油烟机和排风扇,将厨房中的异味快速排到室外。 炒菜之后厨房的温度较高,将厨房的门和窗户打开,空气对流能够加快异味散去。

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