荔枝肉的功效有哪些?

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营养分析

荔枝(鲜):补脾益气,养血安神,祛寒止痛。 性味功效

荔枝味甘、酸、性温,归脾、肝经。可生津止渴,健脾益气,理气止痛,补血安神。

食疗应用

荔枝可用于伤寒虚劳;神经衰弱;阴寒眩晕;风湿痹痛的辅助辅助治疗和调理。

小贴士

不宜生吃,多食容易上火,孕妇慎食。

做法指导

1、 做时最好在前一天晚上就把整段猪肉放入到冰箱冷冻层中,在肉稍有结冻的时候取出,这时候肉质比较硬,切片会很好切;

2、 最好选择五花肉来做这道菜,这样的肥瘦肉都有,又很酥烂,比全部用瘦肉好吃。

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