鳗鱼炖鸡有什么功效？
鸡作为一种美味食材，营养价值十分丰富，在滋补方面也是有着十分显著的效果，而与鸡肉相近的水中的“鸡”——鳗鱼，也是有着十分好的效果，经常食用鳗鱼炖鸡能够起到补肾养血、滋阴养颜的功效，而且这两种食物互相结合，可以做到阴阳互补，非常适合于女性食用。
鳗鱼炖鸡好处：
鳗鱼，被称作水中“软黄金”，在营养成分上，不输鸡肉。据研究表明，鳗鱼肉中的蛋白质含量为16.9%，脂肪含量仅为1.1%，且人体所必须的氨基酸达到8种，接近于人体的生理需要。从中医的角度来说，鳗鱼具有补虚养血的功效，尤其比较适合手足乏力、身体虚弱、精神不振的人食用。
鸡肉有强身健体和抗衰老、抗肿瘤的功效，对老年人的腰腿疼痛，也有较好的疗效。鸡肉可以补气，而鳗鱼可以补阴，互相作用下，能达到阴阳互补，对于女性来说，功效是十分突出的。