花卷放什么材料好吃啊？
花卷的做法有很多种，根据各地喜好不同，所用食材也是天差地别（其实也就是蔬菜、肉类和调味品），今天给大家分享两种我家最喜欢的做法！
【酱肉花卷】 做花卷的面粉选择很重要，一般我们都会选择高筋面粉来做花卷，因为其含有丰富蛋白质，做出来的花卷才会更加有嚼劲。
1. 首先我们要准备500g的高筋面粉，加入3g左右的酵母粉和5克左右的糖，用温水和面，揉成面团之后盖上盖子或者保鲜膜发酵至原来两倍大。 2. 接下来开始制作酱肉，我用的猪肉馅，加入葱姜末，2勺生抽+2勺老抽+1勺豆瓣酱+1勺甜面酱+适量鸡精、白糖和十三香调味提香，搅拌至上色入味备用。 3. 发好的面团取出不用揉，擀成长方形薄片，均匀地抹上一层酱料，把两端折过来封口，再轻轻揉搓一下让酱料更均匀，然后卷起来，切成适当大小，放入蒸锅大火蒸15分钟左右即可～
【菠菜馒头】 如果想要花卷颜色好看可以做菠菜馒头，绿色的非常诱人，而且营养价值也很高呢！ 需要准备的食材有：中筋面粉500g、小苏打一勺、菠菜汁240ml（菠菜榨汁后留取绿叶部分）、酵母粉5g。 1. 首先我们将酵母粉倒入盆中，加温水融化，再倒入其他所有食材，用筷子搅成大面絮状；
2. 然后将面絮揉在一起，反复揉搓至表面光滑，密封醒发至原来的两倍大；
3. 醒发好以后我们给里面添充空气，使花卷蓬松暄软，冷水上锅大火蒸15分钟左右，关火焖5分钟就可以出锅啦！