花甲排骨汤怎么做好吃？
原料： 排骨、花甲、姜。 调料：盐、胡椒粉、料酒。 制作步骤：
1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水； 2.锅中放入适量清水，加入所有原料和调料，煮熟后撒入葱花即可食用。 小窍门： 新鲜的花甲清洗干净后，在表面划开一道口子，使其更容易入味。
这个汤非常鲜！但盐要少放，因为姜和花生都有咸味了。也可以打一个鸡蛋进去一起蒸，味道更赞哦~
邓梓禧优质答主准备材料 新鲜的花甲，猪肋排，姜葱蒜，香菜，八角、香叶桂皮，冰糖； 做法 水烧开后把买回来的花甲放锅里焯一下水，捞出来冲洗掉里面的沙子； 然后砂锅里放入清水，再把刚才的配料和原料放进锅中煮，先大火煮开再小火煲2个小时，最后关火让汤浸泡几个小时入味； 最后出锅的时候撒点葱花香菜点缀一下，就可以吃了！
小秘诀就是一定要用砂锅熬才好吃哦，这个锅可以保温也可以保持温度不会凉下来太快，而且味道会浓郁很多哦～
我是比较喜欢喝有味道的东西所以一般会自己在家做啦哈哈哈。
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