郑州哪里的烤全羊好吃?
终于有人问到羊了,激动万分不能自已啊! 先甩几个图,证明我不是嘴炮!
坐标郑东新区,附近的小伙伴有福啦~ 老板是地地道道的新疆人,之前一直做全聚德烤鸭,后来孩子想吃烤羊,于是新疆老乡们聚到一起商量后,决定开个烤羊店,于是就有了这家“聚友烤全羊”。
环境嘛,中规中矩,比较新疆,不要期待有多高档。
烤羊都是现宰的新鲜羊肉,在铁板上炙烤,烤出来的羊肉味道自然不用多说。另外这家店还有烤包子和馕,来上一口,满满的家乡味儿。 大盘鸡、拉面也不错,经济实惠量又大。 划重点来了哦,这里的烤羊是按重量卖的!一斤35元,相当于牛肉的价格了。
因为经常去那里吃,跟老板熟了之后,会送一些小菜。(哈哈,这点最开心) 小菜有腌萝卜、花生米、咸菜等,可以免费随便吃。土豆排骨、鱼香肉丝、酸辣锅包肉等菜价与大盘鸡差不多。米饭管够。
人均消费70元左右,可以吃到撑。 地址就在博学路与翠竹街交叉口向东100米路南,门面不大,但很显眼的。(我真是操碎心了~)
在郑州,吃烤全羊有几家可以选择,首先是金水区大石桥附近的张铁匠,有两家分店,距离很近,一家在大石桥和中州大道之间,另一家在大石桥和经一路之间。张铁匠除了烤全羊之外,还有铁锅炖羊块、羊肉泡馍等其它羊肉菜品,口味属于地道的豫菜风格,偏咸,烤全羊外酥里嫩,蘸料是特制的,味道不错。不过张铁匠的环境和服务都一般,上菜比较慢。
张铁匠
二七区有家阿力木江手抓饭,在政通路二七万达斜对面的陇海大市场二号楼负一层,在郑州吃新疆菜的馆子中,阿力木江手抓饭是环境和服务最好的一家,菜品以新疆的手抓饭和羊杂为主。他家的烤全羊羊膻味很小,蘸料是酸奶韭黄酱,很清淡爽口,但是羊肉偏油,口感偏软。手抓饭、羊杂、馕都很地道,值得一尝。
阿力木江手抓饭
淮河路和工人路交叉口附近的庆兰斋羊汤也做烤全羊,位于三皇寨烩面旁,距离很近。他家以羊汤和铁锅炖羊块出名,味道很正宗,烤全羊比张铁匠规模大,羊皮非常酥脆,外面有一层椒盐,不过里面的羊肉有些干,蘸料可以要他家特色的羊汤料,比较有特点。庆兰斋羊汤的价格比张铁匠便宜。