酸通心菜怎么做好吃？
醋溜的做法 原料：通心菜500g，植物油250ml（实耗30ml），酱油15ml，香油5ml，水淀粉10ml，白醋60ml，白糖80g。
做法步骤：
第一步：准备食材。
第二步：将通心菜清洗干净后切成段，蒜切末备用。
第三步：锅中烧热油，放入蒜末爆香。
第四步：加入通心菜炒至断生，调入白砂糖和白醋翻炒匀均。
第五步：倒入调好的水淀粉勾芡，收汁到粘稠状，淋上香油拌匀即可食用。 小诀窍：
1、挑选通心菜的时候，注意看看有没有虫眼，另外，叶子的长度在30cm左右最好，太短可能没熟；过长的话，可能会太老影响口感。
2、喜欢食辣的童鞋可以在这步加入干辣椒一起爆香，会更佳美味。
3、最后一步淋入的香油不一定要放纯香油哦，用芝麻油也是不错的选择呢！ 分享就到这里了，我每天都会给大家分享不一样的美食，如果大家有什么想了解的，也可以给我留言哟！