四川什么小吃好吃？
四川美食真是太多了！ 凉糕、冰粉、甜水面、肥肠粉、凉虾、凉包子…… 还有各色各种的火锅、串串香！ 冒菜、麻辣烫、钵钵鸡、豆花、酥肉、锅盔、手撕烤兔…… 麻辣小龙虾、炒花甲、炒田螺…… 川北凉粉、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、担担面、椒麻鸡……
作为在四川生活了将近20年的西北人，我大概吃遍了成都的小吃。 新派川菜、传统川菜、火锅店、串串香店、特色餐馆…… 各大美食街、小街小巷里的苍蝇馆子，也留下了我的足迹 我来聊聊让我念念不忘的几个吧
1.甜水面 甜水面的面条是很独特的，又宽又扁，像是加了面粉的凉面。 拌上芝麻酱、花生碎和葱花，酸甜辣味儿全都有
2.肥肠粉 肥肠粉的粉是很有特色的，细细长长的，很有嚼劲 卤好的肥肠切成小段儿，铺在粉上面，加上葱花、香菜末、辣椒油等，拌开就很美味了~
3.凉虾 和姜糖水一起煮的凉虾，酸甜可口 软滑的米皮裹着果干，一口下去超清爽～
4.抄手 小小的一碗，皮薄馅儿大，煮熟了透亮的颜色看着就很诱人 一口一个，刚刚好
5.凉糕 南方人把凉糕叫做冰粉，北方人叫凉糕。 晶莹透亮，加上红糖汁、椰奶或者西瓜，吃之前搅拌均匀，一口下去，冰冰凉凉，香甜不腻味
6.火锅 要说最能代表四川的美食，那一定是火锅啦！ 清汤火锅、红油火锅、猪肚鸡汤火锅、牛骨锅…… 荤素搭配，烫菜吃火锅，美滋滋
7.串串香 和火锅一样，是麻辣鲜香的美食代表 竹签儿串起的菜品在红亮油的锅底里翻滚，蘸上辣椒面儿，爽脆鲜嫩
8.蛋烘糕 咸香甜美的蛋糕，配上芝麻酱、花生酱、葱蒜末，好吃得停不下来
9.钟水饺 皮儿薄、馅儿足、麻辣味十足，蘸着辣椒酱吃味道更好
10.狼牙土豆 炸得酥脆的土豆条儿，再加上特制的调料，美味极了