香蕉牛奶饼好吃吗？
这个香蕉牛奶饼，是我前段时间做的。因为家里买的香蕉快坏了（放的时间有点久），想着要不就做点心吧，然后就想到了香蕉牛奶饼。 用的是之前买的一个小电锅，可以蒸，也可以煮。 首先把鸡蛋打散，加入白砂糖和面粉，搅拌均匀后，加入切成小段的香蕉，再次拌匀。 然后倒入牛奶，拌匀成糊状。 最后在上面撒上一层芝士粉，我是因为家里没有黄油了，所以用的奶酪碎。
放入锅中，开水上锅蒸12分钟左右关火，再用焖烧的习惯多焖一会。 如果想口感更丰富些，可以在最后蒸好的时候，撒上少许的燕麦或者核桃仁之类的坚果。 我因为是第一次做，有点心急，在煎的时候火有点大了，外面煎糊了，里面还有生的情况出现。。。 不过总体还是不错的，香香的香蕉味夹杂着奶香味，很浓郁的味道。 因为加了糖，所以甜度也是刚刚好的呢！一口咬下去，酥酥的口感混合着软软的香蕉，棒棒的体验啊~