奶酪煮汤怎么做好吃?

区霞沛区霞沛最佳答案最佳答案

最近迷上了炖汤,因为冬天到了嘛,喝一碗热腾腾的汤实在太幸福了~ 之前用骨头和萝卜排骨汤、用鱼头和豆腐做鱼头泡饼,今天突发奇想,用奶酪来做个奶香味十足的炖汤吧! 食材准备: (我用的奶酪片比较厚,所以需要先切成细丝) 豆腐一把 胡萝卜一根 西葫芦一根 盐、胡椒粉适量 步骤一: 蔬菜都洗干净切成块儿备用。

步骤二: 砂锅中加入适量清水,放入切好的豆腐和胡萝卜,大火煮开小火慢炖。

步骤三: 待锅开以后,加入切好的奶酪丝,慢慢融化在汤中。

步骤四: 等到汤色奶白后,加入西葫芦块儿,继续炖10分钟左右。

步骤五: 最后尝味儿,如果淡了加少许盐调匀即可出锅。

是不是超级简单呢~这碗汤我喝了两大碗,太好喝了!!连汤带菜全部吃完,顿时感觉身体被注入了温暖的力量,元气满满~

曹哲培曹哲培优质答主

材料

黄油8g、培根4片、洋葱半个、牛奶400ml、淡奶油20ml、马苏里拉奶酪120g、盐4g、黑胡椒3g、法香适量。

做法

1.准备好需要的食材:培根4片、洋葱半个、马苏里拉奶酪120克、香草适量。培根切成小丁,洋葱切成小丁,奶酪切成薄片,香草切碎。

2.平底锅放入黄油,大火烧化。

3.黄油烧化后放入洋葱丁炒出香味。

4.放入培根丁炒出香味。

5.倒入牛奶,大火烧开。

6.再倒入淡奶油。

7.大火烧开后转小火放入奶酪片,撒入盐和胡椒粉煮至奶酪融化。

8.奶酪融化后倒入容器中。

9.撒上法香碎即可。

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