奶昔好吃还是沙冰好吃？
奶昔和沙冰，都是咖啡和冰淇淋的搭配组合。 奶昔的口感更柔和、顺滑，沙冰则更加清爽。 但，奶昔和沙冰，又有不同。 以鲜奶为原料制成的奶昔，口感细腻、浓郁；而以酸奶为原料制作的沙冰，酸酸甜甜更好吃。 鲜奶中蛋白质、脂肪以及钙等矿物质含量更高，因此用鲜奶做的奶昔也更美味。不过因为氨基酸如果酸化会变色，所以做奶昔时一般会加入柠檬汁或者牛奶来中和酸性。 另外，加入浓缩咖啡的“拿铁”，也是奶昔的一种。只是咖啡的比例相对更大一些而已。
说到沙冰，它可是夏天的专属美食。由于在制作过程中加入了柠檬之类的酸性水果或者果汁，所以经过冷冻之后，水果中的糖分会被结晶出来，颗粒更加圆润、饱满。吃起来也会有一种清透的水晶感。 而添加了巧克力糖浆的牛奶冰沙，就变身成了“巧克力奶昔”。只不过味道更偏香甜，口感也更加丝滑。
不管是奶昔还是沙冰，作为下午茶点心和夜宵烧烤，都再合适不过了。 而且现在也有很多人把它做成方便携带的小零食，随时随地都能享用。 不过因为成分中含有大量糖类，建议一次不要吃太多哦！