祘有什么作用？
大蒜在医学上的功能主要是抗菌、抗病毒、抗癌，特别是防治肿瘤。 美国国立癌症研究所曾在一万多例癌症患者中发现，经常食用生蒜或熟蒜的人，患癌率明显较低； 还有研究发现，大蒜中的含硫化合物对癌细胞有抑制作用，能够干扰癌细胞的DNA合成和RNA转录过程，从而起到抗癌效果。 大蒜还能降低胆固醇，防止动脉硬化，预防冠心病及心脑血管病。 《本草纲目》中也有记载：“大蒜能行气活血，消积解毒……”说明长期食用大蒜可以增强人体免疫功能，延缓衰老，预防糖尿病及其并发症。还能够健胃、止痛、止泻、利尿、驱虫等——这就是经常吃大蒜的好处。 现在我们知道了吃大蒜的好处这么多，但有些人为了美容、减肥，只吃青菜、水果，这样行吗？ 其实，只要保持各类营养的均衡，不挑食，不暴饮暴食，不用节食就能美丽、健康地瘦下来。相反，如果为了快速瘦身，采用绝食、单一饮食等手段，会伤害身体健康。其实，保持饮食多样化，不挑食，不仅不会胖，还会更苗条！ 因为，只有均衡的营养才能刺激人体的食欲，让人吃得饱，还要吃得好，这样才能达到减脂的目的。
总之，要想拥有健康的身体，一定要科学饮食，不挑食，营养才会均衡，身体才更健康。而多吃蔬菜、水果不仅可以补充维生素、矿物质还可以产生饱腹感，让你减少热量的摄入，轻松做到健康饮食。