凉拌海螺片好吃吗？
夏天到了，又是吃海鲜的好季节，凉拌螺肉就是一个不错的选择； 做这道菜主要用到的食材是海螺，在海鲜市场买的时候，要让老板帮你处理干净，回来用清水冲洗干净备用即可； 制作过程：
1.准备一个小碗，碗里加入适量的生抽、香醋、辣椒油、芝麻油、白糖和少许的鸡精，调成拌菜的酱汁待用。
2.把泡好的粉丝捞出来控干水分，铺在盘底待用。
3.切好的黄瓜和红椒放在粉丝的上面。
4.锅中烧开水后，把洗干净的海螺放进去焯一下水，时间不宜过长，不然会老；大概一分钟就可以啦！
5.焯好水的海螺取出备用。（可以用干净的抹布，吸去表面上的水分）
6.把调好的酱汁淋在海螺上面，再撒上葱花；
7.最后用筷子拌匀了就可以开吃了！ 一盘色香味俱全的凉拌海螺就做好啦！ 小贴士：
1. 海螺中含有丰富的蛋白质，但是体内消化蛋白酶不足，所以不容易被消化，因此食用过多容易导致消化不良，建议适量进食哦~
2. 因为有海鲜，所以在做菜的过程中一定要记得打开油烟机哦！