清凉汤有什么作用？
清凉汤，也叫“凉茶”、“降火茶”、“祛湿毒茶”等，是由多种植物原料制成的饮料。在炎热季节有清热祛暑、利湿解毒的功效；在寒冷冬季能清燥润肺、利咽生津。 我国大部分地区有饮用“凉茶”的习惯。近年来随着人们生活水平的不断提高和对养生保健认识的加深，“凉茶”越来越受到消费者的青睐，不少商家也看中了这个商机大力推广“凉茶”商品。不过由于凉茶品种众多，品质各异，因此消费者在选择购买时还得睁大眼睛，认真辨别，以免买错。 凉茶是我国民间传统饮品，主要作用是清热解毒、凉血去湿。现代药理学研究发现，凉茶还具有降脂、利尿、抗凝、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等多种功能[1-3]。合理选用凉茶对维护人体健康有着重要的意义。
目前市场上销售的凉茶分为草本型和颗粒型两种。其中草本型又可分为袋泡茶和罐装茶两种。袋泡茶的包装材料一般采用透明纸或铝箔袋，便于观察茶汤色泽和食材残渣情况；而罐装茶的包装则相对较为密封，需要开罐倒出茶水饮用。无论哪种类型，合格的凉茶产品都要求气味清香、颜色绿黄清澈、口感醇甜、无异味，带有一种自然的青草香味。但若是发现茶叶色深、有沉淀物和杂质、有霉味或其他异味，则说明质量不过关，应该丢弃。
除了留意外包装是否合格外，我们在选购凉茶的时候还要多看多闻。首先，应仔细观察包装上的标识，如厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表、营养成分表以及饮用须知等。其次，可取少量试饮，以判断口味是否喜欢，同时还可从味道上判断质量的好坏。最后，注意看零售产品的价格，一般来说，价格过低的产品存在质量问题或欺骗消费者的可能性大，切勿贪图便宜购买。