土豆怎么存放不发芽？
1、放冰箱
冰箱里面温度很低，能够长期保鲜食物，也能够阻止土豆发芽。把土豆放在冰箱冷藏层中，能够保存1个月左右不发芽，但是土豆中的淀粉不会转化成糖分，做出的菜肴味道差一些。把土豆放在冰箱冷冻层中，能够保存2~3个月左右，但是解冻之后表皮粗糙，而且做出的菜肴味道也差一些。
2、通风储存
把土豆放在通风透气、干燥凉快和黑暗无光的环境中，能够长期储存不发芽，而且土豆中淀粉会转化成糖，做出的菜品口味更香甜。但是不能放在霜冻和有高热的地方，防止冻坏和发芽。
3、盐水储存
食盐能够防腐杀菌，防止土豆表面腐烂和滋生细菌。把土豆表面轻微损伤泡在凉盐水中5分钟清洗掉杂质，然后放在装有3%浓度食盐水的盆中储存，能够防止细菌滋生和长期储存不发芽。不能放在高温有光照的地方，防止水分很快蒸发而发芽或者腐烂变质。
4、桔皮储存
把土豆和几个桔皮或者橙子皮等紧挨着放在一起，能长期储存不发芽，做出的菜肴口味清甜可口。不能放在有高热、有阳光直射和有臭味的地方，不然土豆容易发芽和腐烂变质。
5、沙土储存
土豆是很怕冻，容易被冻死。而沙土中含有一定的温度，适合土豆生长。用沙土把土豆埋起来，能够长期储存土豆，能保持湿润防止冻死并且防止发芽。不能放在有细菌和有病虫害的沙土中，不然土豆会腐烂和滋生害虫。