醋萝卜怎么做好吃？
我也不知道这个糖醋萝卜是怎么发明的，反正我们这里有很多家庭会做，方法也简单。 用料很简单，主要是白萝卜、白糖和白醋；里面可能放点姜丝、胡萝卜片之类的。 这个菜是熟的，所以做好了可以装进瓶子里盖上盖子放冰箱里保鲜。几天就可以吃了。
做的时候要把白萝卜清洗干净，去掉头尾，不要去皮哦，不然做出来的菜口感就不嫩了。切成薄片或者细条都可以的。 把切好的萝卜放到锅里，加清水煮到熟烂，然后加入白糖和白醋拌匀，小火烧5分钟让白糖融化，这时的汤汁应该变成厚汤状。 等凉一点后倒入干净的瓶子或者其他容器里，加盖保存，两三天就可以吃了。
做好的糖醋萝卜颜色透亮，酸甜适口，脆嫩多汁。夏天用勺子舀着吃，比冰淇淋还要受欢迎呢！ 小小提醒： 1、如果不喜欢吃太酸的，可以减少白醋的比例，多加些糖。
2、放生姜有去腥增香的作用。
3、如果不放糖，可以用少量盐腌制半小时杀水，这样吃起来更清爽。